Il core di questa venture è sicuramente l’innovazione, che trova il suo pilastro nella funzione Ricerca e Sviluppo (R&S). La filosofia che muove il progetto è quella di valorizzare la materia prima trasformando il germe e la crusca di grano duro in ingredienti sostenibili per l’industria alimentare e cosmetica.

Per il progetto Next Gen Food, il Gruppo Casillo, in collaborazione con Gi Group, ha avviato un processo di selezione di figure professionali da inserire nell’”Academy Addetto agli Impianti Industriali”. A valle dell’iter selettivo, si entrerà a far parte di un percorso formativo professionalizzante e gratuito, che darà l’opportunità di acquisire nozioni di base dell’attività di estrazione, raffinazione e separazione della materia prima.

Seguirà, poi, una formazione on the job nello stabilimento industriale che sarà avviato a inizio 2023. In particolare, il Gruppo cerca neolaureati in Ing. Chimica, diplomati Periti Chimici o Periti industriali a indirizzo elettronico/elettrotecnico o meccanico appassionati di innovazione e interessati al settore alimentare.

Chi desidera partecipare al progetto Casillo Next Gen Food può farlo candidandosi all’Academy su https://www.gigroup.it/formazione/i-nostri-partner/gruppo-casillo/