Su 264 proposte progettuali inoltrate, solo 7 sono state approvate dall’Agenzia per la Coesione Territoriale, e Agrifood Hub è uno di questi.
Il progetto si avvierà a partire dal 20 gennaio, quando presso l’ex complesso dei “Molini e Pastifici Basile” di Corato, oggi di proprietà di Molino Casillo S.p.A, sarà posta la prima pietra di un Innovation Hub che sarà centro di ricerca, sviluppo e alta formazione d'eccellenza per tutto il territorio. Il manufatto, che comprende il mulino, il pastificio e l’edificio ottocentesco, sarà quindi risanato e recuperato. L'Agrifood Hub si occuperà di alta formazione specialistica nel settore agroalimentare, e sarà un punto di riferimento, nazionale e internazionale, per la collaborazione tra impresa e mondo accademico.
Il centro consentirà una elevata innovazione in tutte le attività inerenti la produzione, trasformazione, distribuzione, commercializzazione, conservazione e consumo di cereali e legumi. Inoltre, l’Hub proporrà corsi di formazione e ricerca dedicati a diplomati e laureati, ma anche a operatori della produzione e della trasformazione.
Il corpo docente sarà rappresentato da professori e ricercatori di tre diversi atenei (Politecnico di Bari, Università di Bari e Università del Salento).
Entusiasta del risultato ottenuto il Presidente di Molino Casillo S.p.A. Francesco Casillo: “La nostra azienda crede pienamente nell’impulso alla crescita economica, occupazionale e sociale che la realizzazione di Agrifood Hub potrà portare nella nostra regione e in generale in tutta la filiera cerealicola. Lo sviluppo di tecnologie abilitanti 4.0 nell’industria molitoria, l’applicazione dell’agricoltura di precisione, l’alta formazione specialistica nelle Accademie dell’arte bianca e della panificazione renderanno il centro di Corato il principale hub di formazione e trasferimento tecnologico per l’intera filiera cerealicola”. Al termine della cerimonia di posa della prima pietra, in programma alle 11.00 del 20 gennaio 2023, Molino Casillo sarà lieto di offrire agli ospiti un light lunch per festeggiare insieme questa nuova importantissima tappa del viaggio di Casillo nell’eccellenza.
